• 正本総本店 鰻裂き
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オープニング 大放出セール 正本総本店 鰻裂き 調理器具
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オープニング 大放出セール 正本総本店 鰻裂き 調理器具

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13,566税込

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オープニング 大放出セール 正本総本店 鰻裂き 調理器具
販売価格:¥13,566 税込

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商品の詳細

正本総本店の鰻裂きです鱧と鰻を切るのに使っていましたが出番が無くなったので出品します。●商品説明正本本霞・玉白鋼ここにプロの誇りがある、料理道具を極めるプロに贈る。山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品小ぶりの鱧が個人的には好きなのですが最近は市場の価格も上がったのとあとは出張料理人としても呼ばれる頻度が減ったので。(本業は料理人ではありません、頻度は多くないです)使っていただける方、どうぞ。刃は5000番まで段階的に研いでいます。刃先に錆はありません。刃の部分が錆びている包丁を良く見かけますが、それだけ安物なのか、扱いが悪く保管、手入れが悪いものです。錆は表面だけではなく深部にまで及ぶものがありますので、お気をつけください。正本の包丁は、白鋼の出刃、青鋼の柳葉も持っていますが、この鰻裂きだけは別物の切れ味でした。邪道と言われるかも知れませんが、鶏モモ肉などもスパっと切れます。日本刀のような切れ味です(個人の感想です)
カテゴリー:キッチン・日用品・その他>>>鍋・グリル>>>土鍋
商品の状態:傷や汚れあり
ブランド:マサモトソウホンテン
配送料の負担:送料込み(出品者負担)
配送の方法:佐川急便/日本郵便
発送元の地域:徳島県
発送までの日数:4~7日で発送

商品の説明

正本総本店 うなぎ裂き 名古屋裂き 新品-
正本総本店 うなぎ裂き 名古屋裂き 新品-
正本総本店 うなぎ裂き 名古屋裂き 新品-
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正本 うなぎ裂き包丁 240-
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Amazon.co.jp: 正本総本店 本霞・玉白鋼 鰻サキ庖丁 18cm 刀身:玉白鋼
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正本包丁。うなぎ裂き 正本総本店製 - メルカリ
正本包丁。うなぎ裂き 正本総本店製 - メルカリ

最新のクチコミ

★★★★

よくピザを食べるので、必要だと思って買いましたが、普通のピザカッターのが使いやすいかなー? でも、ピザをハサミで切る感覚が面白いです。

  • 狸寝入り4621
  • 20歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

とても素敵なピザカッターです。 まだ使っていませんが、使いやすそう&洗いやすそうです。

  • kazu12100113
  • 28歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★

とても使い勝手がよく、重宝しています。グリップの握り具合も、力が入りやすく、よかったです♪

  • たつ3001
  • 36歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

画像では日本製となっているが、届いた商品は中国製どちらが本当?

  • ヒトっさん
  • 24歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★

チョップドサラダやハンバーグを作る時の玉ねぎのみじん切りに重宝しています。出来れば刃のカバーがあればもっと良かったです。

  • maru-ru141
  • 32歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

注文してすぐに届きました。 まだ使っていませんが、ケース付きで良かったです。 ありがとうございました。 ┏○ペコッ

  • diver338887
  • 40歳
  • アトピー
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購入品

★★★★

ピザ釜の温度を測るのに買いました。 550℃まで測れるものが他に見つからずこれにしましたが、 簡単に測定できて便利です。

  • kehahaha
  • 28歳
  • アトピー
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購入品

★★★★★

けっこう大きめで使いやすいです。 洗うときに気をつけないと危ない感じはしますが。

  • honamisa
  • 36歳
  • アトピー
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購入品

★★★

ピザ窯用に購入。ピザ窯に直接つける温度計は真っ黒になって見えなくなると聞いたので手持ちのものをさがしておりました。ただ、赤外線だと空間の温度がはかれているのかが謎。赤い点がさす部分(壁や薪、炎の部分)の温度がはかれてるようなので結局あまり使っていません。色がかった当初は明るいブルーだったのでブラックの方がよかったなあと少し残念です。ここまでは個人的な感想ですが、商品的には使いやすくデジタル表示で使いやすいと思います。

  • たまちゃん117117
  • 44歳
  • アトピー
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購入品

★★★★★

これぐらいのサイズが欲しかった!100均から買い替えです。見た目もスッキリカッコ良いです。刃先のビニールまでついているなんて嬉しすぎます。

  • takezo1307
  • 32歳
  • アトピー
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購入品

★★★★

小傷がある場合があります とのことで 届いた商品の小傷は、持ち手の部分に2mmくらいの凹みが3箇所でした。 あまり気持ちの良いものではないけど納得のうえで購入したので文句はありません。

  • 月謝
  • 40歳
  • アトピー
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購入品

★★★★★

ストレスなく1回でスパッと気持ちよく切れます。(^ ^)

  • なたしんのすけ
  • 48歳
  • アトピー
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購入品

★★★★

100円ショップのピザカッターを使っている方、(私もそうでした!)朗報です! このお値段でピザの切り分けストレスが無くなります! ちゃんと真っ直ぐに、ぐらぐらしないで切れるのです♪ 月に数回ピザを食べるなら、買うことをオススメします。

  • かにかに4613
  • 36歳
  • アトピー
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購入品

★★★★★

赤色の物を探していたので買って良かったです。

  • やぶれ饅頭R33
  • 44歳
  • アトピー
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購入品

★★★★

すぐに届きました。未だ使用していませんが しっかりとして良い感じに思います。

  • ひーじい2019
  • 52歳
  • アトピー
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購入品