商品の詳細
2005 La Cuisine Francaise Au Japon フランス料理 レシピ本 5冊セット定価:128,000円税込 サイズ:29×23cm 第1巻:soupes st entre'es「スープと前菜」第2巻:gibiers et viandes「ジビエと肉」第3巻:poissons et coquillages「魚介」第4巻:desserts「デザート」別冊:preparation preliminaire du gibier「ジビエの処理」トップシェフ62名の自信のスペシャリテ全422点を収録。調理のプロセスが詳しく紹介されていて、調理のコツがつかめます。料理には、ソムリエおすすめのワイン銘柄が書かれています。食材や歴史上の人物と料理にまつわるこぼれ話まで、さまざまなエピソードもコラムで紹介されています。中村勝宏/ホテルメトロポリタンエドモント谷昇/ル・マンジュ・トゥー森重正浩/ラ・ビュット・ボワゼ萬谷浩一/ラ・トォルトゥーガ上柿元勝/ハウステンボスホテル高橋徳男/パ・マル布施久男/シェラトン・グランデ・トーキョーベイホテル城 悦男/ヴァンサン田代和久/ラ・ブランシュ都志見 セイジ/ミラヴィル寺井 則彦/エーグルドゥース大溝 隆智/ボルドー中村実/ル・コルドン・ブルー神戸校吉原 満/ラ・シャンス湯澤 貴博/アンフォール山岡昌治/マッシュルーム ほか#フランス料理#レシピ本#ガストロミー#グランメゾン
カテゴリー: | キッチン・日用品・その他>>>調理器具>>>その他 |
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商品の状態: | 目立った傷や汚れなし |
配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
発送元の地域: | 福岡県 |
発送までの日数: | 1~2日で発送 |
商品の説明
La cuisine française. French cooking for every home. Adapted to
La Cuisine Francese Au Japon 2005-
Amazon.com | Pfaltzgraff Homespun Rooster 16-Piece Dinnerware Set
La Cuisine Francese Au Japon 2005-
RESTAURANT SUPPLIES
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家でピザを作って食べる時に、あると便利だと思い探したところ、こちらの商品を見つけました。 柄もステンレス製というのと、持ちやすそうなフォルムが気に入って購入にいたりました。 使いやすくとっても気に入ってます。
- ☆☆あくび☆☆
- 27歳
- アトピー
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ピザカッターが少し小さいですが、木のお皿が本格的で良かったです。
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