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充実の品出刃包丁(堺正元作) 調理器具

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販売価格：: ￥6,800税込
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充実の品出刃包丁(堺正元作) 調理器具

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商品の詳細

堺正元作の包丁325m/mになります。全長: 48cm刃長: 32.5cm柄長: 15cm刃厚: 8m/m刃幅: 5cm重さ: 468g平成9年に購入しましたが、使用時間は少なく、研いだ回数も少ないです。平成10年に転職した為椿油(刃物用)で拭き上げ今日まで納戸で収納していました。素人の方には取り扱いが難しくプロ向けの包丁になります。マグロの柵取りやぶり、鮭、サワラ、鯛等大型の魚を対象に使いました。画像でわ分かりにくいですが刃こぼれが有ります。冷凍の鮭を凍ったまま2枚に卸して出来てしまいました。それでもメッチャ良く切れる包丁です。今後も使わないので使ってくださる方、中古品にご理解のある方よろしくお願いいたします。追伸: 尚発送の事もあるので手作りの鞘ですが、おまけでお付け致します。

カテゴリー:	キッチン・日用品・その他>>>包丁・ナイフ>>>三徳包丁
商品の状態:	やや傷や汚れあり
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	佐川急便/日本郵便
発送元の地域:	兵庫県
発送までの日数:	2~3日で発送