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祝開店！大放出セール開催中松田美智子の自在道具/自在鍋調理器具

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販売価格：: ￥6,375税込
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商品の詳細

炒める、茹でる、煮る、揚げるを自在にこなす鉄鍋料理研究家の松田美智子さんがプロデュースする「松田美智子の自在道具」。ブランド名と同じ「自在」という名前がついたこの鍋は同ブランドの代表作でもあり、20年以上愛されているロングセラーの調理道具です。小ぶりで深さがあり、フライパンをたわませたような独特の形。これが自在鍋の最大の特徴です。平たい面をたくさん必要とする餃子やハンバーグなどの料理には向きませんが、炒める、茹でる、煮る、揚げる、を何でもこなす、万能な形です。幅21.5×奥行23cmと小振りで取り回しをしやすいサイズ感ですが、深さがある分たくさんの具材を入れることができます。メインの料理であれば2人分、副菜であれば3〜4人分を作るのにちょうどいいくらいなので、2人分のご飯づくりに使う鍋としてぴったりな一品です。炒める、茹でる、煮る、揚げる、と調理法を選ばずに使えるのが自在鍋の良いところです。調理法にあわせて道具を使い分けるのは場所もとる上に洗い物も増えますが、自在鍋はひとつで何役もこなしてくれます。またオールマイティだからこそ、「炒めてから煮る」「茹でてから炒める」など複数の工程をこの鍋ひとつで行うことができます。煮る前に炒めることで、油が食材の表面をコーティングして旨味や栄養が外に逃げないようにする。炒める前に茹でることで、野菜のアクを抜き、色を鮮やかに出す。ちょっと面倒ですが、この一手間でぐんと美味しく仕上がります。つい面倒で省いてしまったりもしますが、同じ鍋を使うなら、と手間を惜しまず調理できるなと思います。また、この形だからこその便利なポイントがたくさんあります。鍋肌が立ち上がっているため具材が自然と鍋底に集まり、混ぜやすい上に材料が外に飛び出しにくいです。揚げ物をした時にも油跳ねでコンロまわりが汚れにくく、掃除の労力を減らしてくれます。鍋底が小さいため、少量の揚げものの時は少ない油で揚げられるのも嬉しいポイント。縁に向かって広がっていくような形をしているため、一度にたくさん揚げたい時にももちろんお使いいただけます。最大、トンカツ2枚を同時に揚げることもできますよ。丁寧な暮らしに憧れて使用しようと購入しましたが、置き場所がなかった為出品します新品未使用ですが、自宅保管となります。

カテゴリー:	キッチン・日用品・その他>>>鍋・グリル>>>片手鍋
商品の状態:	新品、未使用
ブランド:	ジザイドウグ
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	佐川急便/日本郵便
発送元の地域:	滋賀県
発送までの日数:	1~2日で発送